Alimentos para VATA

Los Vata son los más exigentes con la comida de los tres tipos mente-cuerpo. Esto probablemente se deba a que su digestión es muy delicada. El Vata rige el colon y, cuando está desequilibrado, es propenso al síndrome del intestino irritable. Dado que el Vata está compuesto de aire y espacio, es fácil que sufran gases. Por lo tanto, con todo esto, es natural que los Vata tengan cuidado con lo que comen.

El apetito de los Vata, como todo lo relacionado con este dosha, es variable. Para mantener el equilibrio, los Vata necesitan mantener una rutina regular en sus comidas. Incluso cuando no tengan ganas de comer mucho, cada uno debe comer algo a intervalos regulares. Los Vata suelen picar entre comidas, pero entonces no obtienen los nutrientes que realmente necesitan. Es recomendable establecer buenos hábitos alimenticios para promover una digestión adecuada y saludable.

Las reglas básicas de la Dieta Vata:

• La comida debe estar caliente y cocida, no cruda.
• Favorecer los sabores dulces, ácidos y salados.
• Evite comer alimentos fríos y secos, como papas fritas o galletas. Pruebe a añadir una salsa caliente para acompañarlos.
• Evite la cafeína. La cafeína agrava el Vata y causa desequilibrio.

Un desayuno Vata podría ser avena, en lugar de cereales fríos, endulzada con azúcar moreno y leche de soja. Muchos Vata son intolerantes a la lactosa, por lo que la leche de soja (o de arroz o de almendras) es una buena alternativa. La cafeína es especialmente irritante para los Vata. Por lo tanto, en lugar de café normal, sirva una infusión de hierbas o café descafeinado. Los sustitutos del café suelen ser mejores que el café debido a su contenido ácido, que puede afectar la digestión de los Vata.

Debido a que los Vata tienen un dilema con sus dietas y son personas tan creativas, a muchos les encanta cocinar sus propias comidas. El único problema es que a veces prueban la receta tanto que no tienen hambre una vez preparada.