Pasos ayurvédicos para una pérdida de peso más saludable

Quizás nada podría ser más frustrante y doloroso que experimentar una lucha continua con el peso y el bienestar general.

Si usted es una de estas personas, entonces es probable que esté desesperado por obtener resultados y probablemente haya probado las últimas tendencias de pérdida de peso con resultados decepcionantes y, a menudo, desalentadores.

Has reducido calorías, has dejado el gluten, has disminuido los carbohidratos y has intentado hacer más ejercicio. Mientras tanto, te has castigado emocionalmente, te has sentido fracasado, te has preguntado por qué nada te ha funcionado, has deseado más fuerza de voluntad y te has desanimado. Puede que incluso te sientas "estancado".

Paso 1. Coma una cena ligera con alimentos fáciles de digerir.

Todos aquellos que tengan problemas para perder peso deben saber que es prácticamente imposible lograr avances serios si continúan comiendo grandes cenas con alimentos pesados.

No puedo enfatizar este punto lo suficiente. El Ayurveda describe que la digestión es menos eficaz por la noche, y que acostarse a dormir unas horas más tarde ralentiza aún más la digestión, el metabolismo y la circulación. El cuerpo simplemente no puede asimilar adecuadamente las cenas copiosas. Como resultado, gran parte de la comida se digiere mal y, con el tiempo, se generan toxinas, grasa y sobrepeso.

Para la mayoría de las personas que recurren al método de comer menos durante el día, las hierbas, las pastillas, los polvos y bebidas especiales e incluso el ejercicio no pueden superar este, el más grave de todos los errores en la pérdida de peso.

Evitar especialmente por la noche: queso, yogur, postres ricos, carnes rojas, sobras de cualquier tipo, alimentos fríos, alimentos procesados.

Evitar o reducir en las cenas: aves, pescados y postres.

Las cenas deben ser vegetarianas, calientes, ligeras y líquidas. Si tiene sobrepeso significativo, la base de la cena debe ser 1) sopas sin crema, 2) cereales cocidos en agua (por ejemplo, arroz integral, quinoa, cuscús, cebada) y 3) verduras al vapor, asadas o salteadas con un poco de aceite de oliva virgen extra. Si no puede evitar el postre, le recomiendo postres de frutas cocinadas con poca cantidad de azúcar orgánica.

2. Coma la comida más grande del día en el almuerzo con una amplia variedad de alimentos calientes y cocinados.

El almuerzo es el momento en el que nuestro cuerpo puede digerir y asimilar mejor grandes cantidades de alimentos, ya que la digestión es más intensa al mediodía y tenemos muchas horas activas para metabolizar los alimentos antes de dormir. El almuerzo es la comida más importante del día y la que más debemos planificar y preparar.

El almuerzo debe consistir en alimentos calientes y cocinados con una amplia variedad de sabores y platos. La comida caliente es esencial, ya que se digiere y asimila más fácilmente. Los alimentos fríos inhiben la digestión (recuerda tu química: el frío inhibe las reacciones químicas, ¡y la digestión es química!).

El resultado de las comidas regulares de alimentos fríos es la indigestión, la acumulación de ama (moléculas no digeridas que obstruyen los canales) y el aumento de peso.

Consumir una amplia variedad de alimentos es esencial para la nutrición y para evitar que el cuerpo desarrolle antojos, la ruina de muchos planes de dieta bienintencionados. Los antojos suelen deberse a dietas desequilibradas que incluyen solo unos pocos tipos de alimentos. Las dietas restringidas principalmente a carbohidratos, proteínas o grasas eventualmente conducen a tejidos desnutridos que, con razón, envían mensajes de hambre a nuestro cerebro.

Aunque acabamos de comer una gran cantidad de comida, partes de nuestro cuerpo siguen estando realmente desnutridas y hambrientas. Desafortunadamente, si no nos damos cuenta de esto cuando llegan las señales de hambre, podemos recurrir a alimentos aún más ricos en carbohidratos y densos, como postres, cuando en realidad necesitamos verduras y sopas de legumbres.

Un almuerzo bueno y equilibrado también nos ayuda a sentir menos hambre por la noche, lo que hace que sea más fácil mantener esa cena ligera tan importante.

3. Bebe agua caliente con frecuencia durante el día.

Beber agua caliente a lo largo del día ayuda a limpiar el tracto digestivo y todo el cuerpo de obstrucciones e impurezas. Beber agua caliente mejora la digestión y la asimilación de los alimentos, y ayuda a prevenir la intoxicación y la obstrucción del cuerpo. También es una gran ayuda para reducir los antojos entre comidas. He conocido a personas que han perdido más de 23 kilos siguiendo solo esta recomendación.

La mayoría de las personas pueden cumplir con la recomendación de agua caliente con un buen termo y una taza sobre una placa calefactora pequeña. Puedes verter el agua caliente en la taza, colocarla en el calentador y beberla a sorbos durante el día mientras trabajas.

El agua más purificadora y purificadora es la que se hierve durante unos diez minutos. Hervirla durante diez minutos reduce su densidad (normalmente se forma un polvo fino en el fondo de la olla, compuesto por materiales precipitados) y la revitaliza. Beber agua del dispensador de agua caliente del trabajo es mejor que no beberla, pero no es tan efectivo como hervirla.

4. Evita las sobras

El Ayurveda sostiene que volver a refrigerar los alimentos después de cocinarlos deteriora gravemente su calidad y digestibilidad. Incluso si se calientan después de sacarlos del refrigerador, pierden su frescura vital.

Obtenemos más que moléculas de los alimentos. También obtenemos frescura, fuerza vital ( prana ) y la inteligencia de la naturaleza. La física nos dice que existe un mundo clásico de moléculas, pero también un mundo mecánico cuántico de vibraciones. La vibración de los campos más profundos que componen la fuerza vital y la inteligencia de la naturaleza se destruye al enfriarse los alimentos cocinados. Como resultado, las sobras fácilmente producen desechos mal digeridos, llamados ma , que se acumulan en el cuerpo, causando toxinas, bloqueos, aumento excesivo de peso y muchas enfermedades.

El principio inverso resume la esencia de las pautas alimentarias ayurvédicas.

Coma alimentos frescos y recién preparados.

Debido a la actividad de nuestras vidas y la logística de las compras y la cocina, esta simple afirmación puede ser difícil de lograr, pero cada paso en esta dirección nos ayudará a controlar el peso y a tener una buena salud en general.

Una forma práctica de disfrutar de una comida casera, casi fresca, con ingredientes puros y saludables para el almuerzo diario es cocinar khichadi o cebada y lentejas (una buena combinación para quemar grasa) durante la noche en una olla de cocción lenta. Por la mañana, añadir verduras picadas y algunas especias salteadas en aceite de oliva (como comino, pimienta negra, raíz de jengibre fresco, cilantro y cúrcuma). Colocar en un termo de boca ancha y llevar para el almuerzo. Añadir galletas de centeno (otro cereal que quema grasa según el Ayurveda) y fruta fresca para un almuerzo equilibrado, puro y nutritivo.

5. ¡Muévete!

Hace un tiempo vi un titular en un periódico de salud que decía algo muy acertado: "Deja la dieta y empieza a moverte". El ejercicio es un antídoto para casi todo lo que nos aflige. Mejora la digestión, el metabolismo, la eliminación, la complexión, el tono y la fuerza corporales, y la densidad ósea, y nos ayuda a normalizar el peso. También es emocionalmente positivo, ya que puede ser placentero, aumenta la autoestima y nos aporta más energía, frescura y éxito a lo largo del día.

Al menos tómate un tiempo cada día para salir a caminar. Revisa tu horario y camina siempre que puedas. Aprovecha las oportunidades para caminar. Es especialmente bueno caminar después de comer y es especialmente saludable después de cenar.

Consejos adicionales:

1. Acuéstate a las 10 p. m. El metabolismo de los desechos se produce después de las 10 p. m. y se reduce estando despierto y activo, o comiendo el refrigerio de medianoche a esa hora.

2. Agregue a sus comidas especias que mejoran la digestión y eliminan grasas, como jengibre fresco, comino, pimienta negra, cúrcuma y fenogreco.

3. Ten a mano buenos refrigerios para evitar comer malos. Algunos ejemplos de buenos refrigerios son las frutas frescas, las frutas deshidratadas, los frutos secos, los jugos de vegetales recién exprimidos y las galletas integrales.

4. Practica meditación y yoga a diario para mantener la mente y el cuerpo en equilibrio y reducir los antojos de comida. (Basándome en cientos de estudios científicos que documentan sus beneficios para la salud, recomiendo la MT o técnica de atención plena a mis clientes).

5. Sal a caminar por la mañana. Hacer ejercicio al aire libre bajo el sol matutino tiene un poderoso efecto positivo en la mente, las emociones y la energía a lo largo del día.