por The Ayurveda Experience diciembre 26, 2016
¡Ey!
¿Sabías que la comida que eliges afecta directamente tu estado de ánimo?
Quizás lo hiciste, porque eres muy inteligente desde el punto de vista ayurvédico (si es así, ¡permítete patear alto con orgullo!).
Debes saber que cada bocado que ingerimos tiene energía asociada. Considéralo un alimento para el estado de ánimo.
Sí, señor, esa energía es lo que ingerimos y, por lo tanto, en lo que nos convertimos. Si los alimentos que comemos están hechos con ingredientes de mala calidad, sentiremos que el mundo es un desastre. Si, en cambio, comemos alimentos frescos y llenos de energía, nos sentiremos llenos de energía y frescura.
Quizás estés pensando que es una forma muy literal de evaluar la comida, pero es totalmente cierto.
En Ayurveda, estos son los trigunas o tres cualidades de la mente. En resumen, los alimentos sáttvicos son pura armonía y nos ayudan a tomar decisiones acertadas. Los alimentos rajásicos generan turbulencia, competencia y están orientados a objetivos. Los alimentos tamásicos generan oscuridad, estancamiento y falta de vitalidad. Tan importantes como los alimentos adecuados para tu dosha son los trigunas de los alimentos. Nuestra alimentación DEBE ser de alta calidad; ¡es esencial! ¡Estamos hechos de eso!
Los alimentos altamente sáttvicos son las verduras, las frutas y los cereales. ¿Ves algo que estos alimentos tienen en común? ¡Todos provienen de las plantas! Las plantas siempre están felices, no tienen emociones ni estrés. Saben que saldrá el sol, que la lluvia les dará de beber y crecen mientras aspiran a las estrellas. Genial, ¿verdad? ¿A ti también te gustaría ser así? Yo también. ¡Felices y aspirando a las estrellas, digo!
¡Ahora! Veamos el otro lado. Los alimentos altamente tamásicos son la carne roja, el alcohol, los alimentos enlatados y los alimentos rancios. Estos alimentos no tienen vida. Nunca han visto el sol, o si lo han visto, el prana que tenían originalmente ha sido procesado hasta la muerte. Literalmente, hasta la muerte. Por un segundo, veamos la carne. ¿Son los animales siempre felices? No necesariamente. ¿Viven al sol? Mmm... puede que sí, pero no lo garantizamos. Los animales tienen emociones, miedos, estrés, ansiedad y pánico. Cualquiera que sea la vida que haya vivido ese animal, lo comemos. Es cierto para nosotros: si comemos animales que vivieron bajo estrés, nos convertiremos en lo mismo. Por favor, asegúrese de que su carne provenga de animales felices. Y si no está seguro, no la coma.
¡Plantas! ¡Vegetales! ¡Granos! ¡Frutas! Ghee de vacas felices, y lácteos si provienen de un buen lugar. Siempre compre lácteos enteros y orgánicos locales, si es posible. Además de los alimentos, asegúrese de beber mucha agua. ¡Las plantas se marchitan y los animales tiran su bebedero por todas partes cuando no hay suficiente! Su cuerpo también se marchita, pero su estado de ánimo se verá afectado primero, como una señal de advertencia. ¿Acaso nuestros cuerpos no son tan inteligentes como para darnos señales de advertencia? Amen sus cuerpos. Así que, agradezcan ser seres evolucionados que se ponen de mal humor lo suficiente como para saber que no están comiendo lo correcto.
Incorporar más alimentos felices, llenos de sol, nutridos por el agua y la naturaleza te dará paz, felicidad y saber innato de que todo está bien.
¿Quién tiene preguntas? Besos y abrazos.
Los comentarios se aprobarán antes de mostrarse.