Cómo hacer la transición desde la limpieza de primavera ayurvédica

Recientemente asistí a la 14.ª Conferencia Internacional de la AAPNA (Asociación de Profesionales Ayurvédicos de Norteamérica) sobre “La Conciencia en Ayurveda y Yoga”. La integración de la conciencia es un tema en el que estoy incursionando, intentando incorporarlo en mi aprendizaje.

Mi limpieza de primavera coincidía con su fin. Antes, quizá simplemente priorizaba mi viaje sin pensar mucho en el proceso de limpieza. Esta vez, decidí llevar mi experiencia de limpieza conmigo en el camino, en lugar de interrumpirla abruptamente, conmocionar mi cuerpo y sentirme fatal. Así que preparé mi transición de limpieza para el camino.

Es importante cómo vuelves a tu punto de equilibrio después de cada depuración. Puedes contribuir a tu salud. Una verdadera pregunta para reflexionar puede ser qué aceptar y qué dejar al salir del período de depuración. He usado las depuraciones para aprovechar mi capacidad de dejar de lado alimentos poco nutritivos, como la Coca-Cola Light y las papas fritas. El cambio de rutina después de la depuración es la oportunidad de ascender a una nueva normalidad, como mantener un nuevo hábito de autocuidado o una nueva receta que probaste durante la depuración.

¿Cómo decides qué conservar y qué dejar ir? Analiza qué te funcionó de verdad, qué te hizo sentir bien. Dejar de comer o hacer algo debería sentirse natural, no forzado. Evita los atracones y las reacciones negativas de la compulsión. Dialoga contigo mismo para conectar con el nivel de cambio que estás listo y entusiasmado. Para esta limpieza, mis objetivos son cenar más temprano y ligero, y acostarme temprano.

Una limpieza eficaz puede requerir un equilibrio entre las exigencias de la vida y el descanso para la mente y el cuerpo. Mi objetivo era terminar la limpieza y hacer la transición con cuidado para conservar el máximo beneficio, así que no me parecía lógico parar y atiborrarme por cuestiones de agenda. Mi compromiso fue asistir solo a una parte de la conferencia, llevar mi comida, acostarme a tiempo y tomarme un día extra para viajar en coche. Me alojé en hoteles con nevera en las habitaciones y completamente libres de humo.

Alinearme con mis objetivos me facilitó el viaje. Llevé una nevera portátil llena, un tazón de bambú, cubiertos, toallas de papel, cubiertos de plástico y una licuadora de viaje. Preparé batidos para desayunar y cenar temprano. Usé verduras orgánicas prelavadas en bolsa, aguacate orgánico, limones y frutos rojos. Preparé ensaladas crudas para el almuerzo y bebí mucha agua. En este viaje, surgió una nueva y deliciosa ensalada que se puede preparar en la habitación de un hotel.

Fue bastante fácil no comer entre comidas; estaba demasiado ocupado escuchando. Probé un poco de chyavanprash justo antes de comer. Lo conté como aperitivo. Me fui a la cama temprano. Salía a caminar todos los días. En el coche, me costaba más contenerme. Escuchaba música clásica entre los momentos de silencio.

Al momento de escribir esto, sigo cenando ligero y temprano, y durmiendo más. El viaje fue mejor de lo esperado. Volví a casa con mi transición de limpieza intacta.

Aquí tenéis un par de recetas que usé para preparar en ruta. ¡Que las disfrutéis!

Batido de arándanos en la carretera

Ingredientes:

• 1-2 hojas de acelga
• 1 taza de arándanos orgánicos
• ¼ – ½ aguacate
• ¼ taza de agua de coco fermentada
• ½ taza de agua o leche de coco
• 1 cucharada de verduras deshidratadas
• 1 pieza de jengibre

Instrucciones:

1. Añade todos los ingredientes a la licuadora.
2. Pulse y haga pausas varias veces hasta que esté bien mezclado.

Ensalada de brócoli lista para comer en la habitación

(Nota: Es mejor preparar esta receta con un poco de anticipación para que el aderezo se absorba bien).

Ingredientes:

• 1 paquete de ensalada de brócoli orgánica
• 1 cucharada de perejil seco
• 1 aguacate
• 1 limón

Instrucciones:

1. Aguacate cortado y desgranado
2. Triturar en un bol
3. Limón cortado
4. Exprimir sobre el aguacate machacado. Quitarle las semillas.
5. Remueve hasta que esté bien mezclado.
6. Agregue a la ensalada de brócoli y masajee.