por The Ayurveda Experience octubre 25, 2014
En unas semanas, muchos estaremos en plena fase de Acción de Gracias. Quizás viajemos largas distancias para ver a nuestros familiares y amigos y dediquemos tiempo a decidir qué prepararemos para la cena.
Ah, sí, la cena: pavo, batatas y el plato favorito de todos: pastel de calabaza.
Este año, ¿por qué no pensar en un Día de Acción de Gracias ayurvédico? No es difícil incorporar tu estilo de vida ayurvédico a las tradiciones navideñas. Y si eres nuevo en el Ayurveda, es un buen momento para implementar algunos consejos básicos sobre alimentación y estilo de vida.
Así que, si pudieras transformar mágicamente el típico Día de Acción de Gracias en uno ayurvédico, ¿cómo sería? ¿Qué tendrías que hacer? Y, lo que es más importante, ¿qué comerías?
A continuación te mostramos cómo es un Día de Acción de Gracias ayurvédico y cómo puedes mantener tu estilo de vida ayurvédico en este día de agradecimiento.
¿Necesitas viajar para llegar a tu destino de Acción de Gracias? No hay problema, pero intenta evitar viajar el día de Acción de Gracias. El miércoles es un día mucho mejor para viajar según el Ayurveda. Es más auspicioso.
¿No sabes qué color usar para cenar? El Ayurveda tiene la respuesta. Las telas naturales y orgánicas siempre son la mejor opción. Elige el color de tu ropa con cuidado. El color es fundamental en el Ayurveda.
Los días jueves se recomienda vestir en tonos amarillos, blanquecinos o dorados.
No se deben comer bocadillos durante el día para evitar problemas de digestión.
Deje pasar de 4 a 6 horas entre comidas. Comer entre comidas dificulta la digestión.
Bebe una taza de agua tibia con jengibre fresco para ayudar a la digestión.
No debes comer en exceso ni en defecto en este día, ya que ambas cosas pueden alterar el fuego digestivo, tu capacidad de digerir y absorber los alimentos .
Los alimentos orgánicos y recién preparados son ideales para un Día de Acción de Gracias ayurvédico. Los alimentos procesados o congelados, aunque prácticos, no son saludables.
Evite los alimentos fríos y húmedos. Al acercarse el invierno, consumirlos solo aumentará sus propiedades en nuestro organismo.
Buenas noticias: todavía se puede comer pavo. Pero los Kapha y los Pitta deben limitarse a la carne blanca y reservar la carne oscura para los Vata.
Evite las siguientes combinaciones de alimentos como si fueran la peste: frutas y verduras, fruta con leche, plátanos con leche. Todas son ejemplos de malas combinaciones de alimentos en Ayurveda. Una mala combinación de alimentos provoca toxinas en el tracto digestivo.
Evite las bebidas frías en favor de agua a temperatura ambiente, pero evite beberla con la comida ya que retrasa la digestión.
¿Piensa servir vino? Solo si es blanco y se sirve a temperatura ambiente, preferiblemente 4 horas antes o después de la comida.
¿Alguien quiere batata? Solo si sus invitados son vata y pitta, no kapha. El dulce aumenta la cualidad kapha en los kapha.
¿Tienes otras verduras en tu menú? Asegúrate de consultar un plan de alimentación ayurvédico para asegurarte de incluir las verduras adecuadas para cada dosha.
¿Qué tal un trozo de pastel de calabaza? Probablemente no para los Kaphas, quienes en un mundo ideal evitarían los dulces como la peste.
¿Deberías echarte una siesta después de cenar? ¡No si celebras un Día de Acción de Gracias ayurvédico! Lo mejor sería dar un paseo rápido después de cenar.
¿Pensando en guardar las sobras para que tus invitados se las lleven a casa? No es necesario para un Día de Acción de Gracias ayurvédico. Las sobras no son tan buenas porque todo el prana (energía) se ha ido de la comida. Es mejor cocinar solo lo suficiente para el día.
Deje de comer 3 o 4 horas antes de acostarse para lograr una digestión ideal.
Hablando de ir a la cama, en Ayurveda hay un momento perfecto para eso: las 10 p. m., así que planifique llegar a casa con tiempo suficiente para ir a la cama, antes de que comience la locura del tiempo Pitta y su mente se vuelva más activa.
¡Listo! Todo lo que necesitas para convertir tu Día de Acción de Gracias en un Día de Acción de Gracias ayurvédico. ¡Que lo disfrutes!
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