Mezcla de recetas de Chai para Vata y Kapha
INGREDIENTES:
– 2 de cardamomo
– 2 de hinojo
– 1 de jengibre
– ½ clavo de olor
– ½ de pimienta negra
Diluya 1 de esta mezcla (¼ de taza) en 6 tazas de agua. Hiérvala hasta obtener 4 tazas. (De 15 a 20 minutos a fuego lento. Cuanto más tiempo hierva, más fuerte será el té). Cuele las hierbas.
Si usa té, puede colocar de 1 a 4 bolsitas de té de su elección en el té después de hervirlo durante hasta 15 minutos.
Para Vata: Añada hasta 2 tazas de leche o sustituto de leche y endulce al gusto. Manténgalo caliente para servir.
Para Kapha: Agregar de ½ a 1 taza de leche o sustituto de leche y endulzar con miel al gusto. Mantener caliente para servir.
Prepare
de 5 a 6 tazas de chai.
* Esta mezcla rinde para
9-10 cuartos de galón de té . Al comprar hierbas, use hierbas/semillas cortadas y tamizadas o enteras para almacenarlas y hervirlas. Esto las mantiene frescas durante el almacenamiento y proporciona una taza de té con el mejor sabor.
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