6 consejos ayurvédicos para mejorar tu batido

Si mis amigos ayurvédicos más acérrimos supieran que soy fan del smoothie bowl, probablemente me renegarían y llamarían a la policía. Lee : Por qué los buenos ayurvedistas no beben smoothies.

La "policía del ama" son las personas ayurvédicas comprometidas a servir y proteger tu digestión de la mala digestión o ama . Ojalá existiera una comunidad similar para la comunicación deficiente, pero ese es otro tema.

El principio básico de un smoothie bowl es convertirlo en una comida. Si alguna vez has disfrutado de uno, estos consejos ayurvédicos pueden ayudarte a mantener una digestión saludable mientras disfrutas de tu smoothie bowl.

Al preparar un smoothie bowl, se prepara y se adereza con deliciosos ingredientes. El único límite es la imaginación. En Ayurveda, hay seis consejos para preparar un smoothie bowl.

6 consejos ayurvédicos para mejorar tu batido

1. Añade grasa.

La grasa equilibra el azúcar y evita que el nivel de azúcar en sangre se dispare al disfrutar de un batido de frutas. Preparar el batido con coco, cáñamo, chía, mantequilla de almendras o aguacate ayudará a equilibrar la fruta.

El Ayurveda promueve la combinación de alimentos, afirmando que la fruta se disfruta mejor sola. Si tu digestión está muy comprometida, probablemente sea cierto en cuanto a la digestión, pero no en cuanto al equilibrio del azúcar en sangre.

2. Añade las especias.

Los batidos son extremadamente fríos y se necesita mucha energía para calentarlos. Comer alimentos fríos puede causar gases, hinchazón y fatiga. Una forma de evitarlo es añadir especias a tus batidos. La mejor opción es el jengibre fresco, pero depende del tipo de batido que estés consumiendo. Experimenta con canela, cardamomo y clavo de olor en tus batidos.

3. Añade hierbas medicinales.

Existen adaptógenos potentes que pueden ayudar a tu cuerpo a adaptarse al estrés y que no tienen un sabor fuerte si los añades con una cucharadita a tu batido. Siempre que sea posible, es recomendable añadir estos polvos de hierbas a tu batido. Algunos ejemplos son la ashwagandha, la maca, el shatavari y la macuna.

4. Añade verduras.

La mayoría de nosotros no consumimos suficientes verduras en nuestra dieta, y una manera fácil de aumentar la ingesta de estas poderosas reservas de antioxidantes es añadirlas a cada comida. Dado que nuestro batido se ha convertido en una comida al servirlo en un tazón, es ideal añadir verduras de hoja verde. Esto a veces puede hacer que el batido adquiera un color marrón, por lo que podría no funcionar con todas las preparaciones.

5. Considere el tiempo.

Los smoothies bowls son mejores cuando hace calor o al mediodía. Aunque las temperaturas más cálidas dificultan la digestión, puede ser agradable tomar algo frío en un día caluroso, y un smoothie bowl es mucho mejor que el helado. Evita los smoothies bowls temprano por la mañana o tarde por la noche cuando hace frío o en los meses de invierno.

6. Omite los cubitos de hielo.

Muchas recetas de smoothie bowls recomiendan añadir cubitos de hielo. Los alimentos fríos requieren energía para calentar el estómago lo suficiente como para que puedan digerirse. Si puedes, es mejor omitir los cubitos de hielo y usar agua a temperatura ambiente.

Estas sencillas estrategias pueden ayudarte a preparar deliciosas creaciones mientras mantienes una digestión saludable. Porque, como decimos en Ayurveda, no eres lo que comes, sino lo que digieres.

El Ayurveda se centra en el tiempo, el lugar y las circunstancias. Esto significa que, si comprendes estos tres factores, hay situaciones en las que un batido (con especias cálidas como antídoto) puede ser justo lo que necesitas. ¡Disfruta!