Los peligros de la diabetes y cómo combatirla ayurvédicamente

La diabetes mellitus es una de las principales enfermedades relacionadas con el estilo de vida moderno. Con la creciente transición de alimentos naturales y saludables a alimentos refinados y azucarados, y de un estilo de vida activo que implica actividad física como caminar a un estilo de vida sedentario y la dependencia de las locomotoras para desplazarse, la incidencia de la obesidad y, por consiguiente, de la diabetes mellitus (DM, para abreviar), ha alcanzado proporciones alarmantes tanto en países desarrollados como en desarrollo.

La diabetes mellitus (DM) comprende un grupo de trastornos metabólicos comunes que comparten el síntoma común de una glucemia superior a la normal. La compleja interacción de la genética, los factores ambientales y el estilo de vida determina el tipo de DM que padece una persona. Dependiendo de las causas que desencadenan los niveles altos de glucosa, alguno o todos los mecanismos están implicados en el desarrollo de la DM, a saber, la reducción de la secreción de insulina, la disminución de la utilización de glucosa y el aumento de la producción de glucosa.

La DM afecta a diversos órganos, obstruyendo los vasos sanguíneos que irrigan el músculo cardíaco. Cuando obstruye los vasos sanguíneos de la retina, puede incluso causar ceguera si no se trata. También es una causa importante de insuficiencia renal terminal, neuropatía y gangrena.

El síndrome de DM se conoce en la India desde la prehistoria y está bien descrito en los textos ayurvédicos. En Ayurveda, la DM se describe como "Prameha". La palabra "Prameha" significa literalmente "lagrimeo" u orina excesiva, tanto en cantidad como en frecuencia. El Ayurveda describe la DM como Madhu-meha, que significa "orina como la miel" u "orina dulce", similar a la diabetes mellitus, un término latino que significa "orina dulce como la miel".

Clasificaciones:
Las dos grandes categorías de DM son el tipo 1 y el tipo 2.
La DM tipo 1 es resultado de la destrucción autoinmune de las células beta, lo que conduce a una deficiencia de insulina.
La DM tipo 2 se caracteriza por grados variables de resistencia a la insulina, alteración de la secreción de insulina y aumento de la producción de glucosa. Diversos defectos genéticos y metabólicos en la acción y/o secreción de la insulina dan lugar al síntoma común de aumento de la glucemia en la DM tipo 2.

Factores causales: Incluye principalmente las causas que agravan el Kapha, ya que este tiene mayor tendencia a viciarse en este trastorno. Sin embargo, Pitta y Vata también pueden causar este trastorno de forma independiente, como se indicó anteriormente.

Algunas de las causas más importantes de la forma más común de DM, es decir, DM tipo 2, son las siguientes:

• Ingesta excesiva de granos recién cosechados (de menos de un año) ricos en carbohidratos
• Azúcar y productos azucarados
• Ingesta excesiva de leche y productos lácteos, especialmente cuajada y yogur.
• Consumo excesivo de pescado, mariscos y carne, todos los cuales agravan Kapha.
• Un estilo de vida sedentario
• Sueño excesivo

Síntomas:

Los principales síntomas del síndrome DM según el Ayurveda y la medicina moderna son los siguientes (aunque la mayoría de los pacientes con diabetes mellitus tipo 2 son asintomáticos durante años):

• Aumento del gasto urinario y aumento de la frecuencia.
• Sed excesiva y frecuente
• Pérdida de peso inexplicable

Otros síntomas más comunes que se encuentran son letargo, fatiga, orinar varias veces durante la noche, disfunción eréctil, etc.

Dieta:

• Se recomienda el consumo de alimentos con bajo índice glucémico. La mayoría de ellos pacifican el sistema Kapha.
• Consumir granos de un año o más puede ser beneficioso. La cebada y el arroz salvaje son muy recomendables. Otras opciones incluyen la quinoa, el mijo y la harina de trigo con salvado.
• Consuma de 3 a 4 porciones de verduras al día. Las hortalizas de raíz y las ricas en almidón, como los guisantes, deben reducirse al mínimo o evitarse.
• Las frutas deben limitarse a 1 o 2 porciones y deben tener un bajo contenido de azúcar.
• Evite por completo las harinas refinadas y los alimentos azucarados.
• Come un puñado de frutos secos y semillas cada día.
• No tome más de dos porciones de leche al día. Evite el requesón y el queso o tómelos ocasionalmente, aunque el suero de leche es bueno y puede tomarse durante el día (aproximadamente 170 ml).
• Incluye legumbres en tu dieta.
• La carne de pollo y otras aves criadas en libertad es buena. Es mejor evitar la carne de otros animales domésticos.
• Se recomiendan los aceites de mostaza y linaza para cocinar.

Estilo de vida:

• Asegúrate de hacer ejercicio regularmente
• Si eres obeso, puede ser beneficioso perder peso.
• Lo mejor es mantener un régimen de acostarse temprano y levantarse temprano; evitar dormir durante el día.
• Un masaje diario con aceite de mostaza puede hacer maravillas.
• El ayuno suave es beneficioso para los diabéticos obesos (evítelo si está tomando insulina o medicamentos antidiabéticos)
• Practica posturas de yoga y ejercicios de respiración.

El viejo proverbio "más vale prevenir que curar" es muy aplicable en el caso de la DM (sobre todo del tipo 2), ya que se puede prevenir eficazmente si mantienes tu peso bajo control, te desestresas periódicamente y sigues un estilo de vida activo.