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Cura con Haldi: Receta de leche de cúrcuma

por The Ayurveda Experience febrero 04, 2016

La cúrcuma ofrece numerosos beneficios para la salud. Tiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. Se utiliza para aliviar la hinchazón y el dolor causados por dolores de cabeza y heridas, y también posee propiedades antibacterianas, por lo que previene infecciones y cicatriza heridas.

La cúrcuma calma la mente, por lo que es ideal beberla 1 o 2 horas después de la cena cuando te preparas para dormir.

Receta de leche dorada

½ cucharadita de cúrcuma
1 pizca de nuez moscada
¼ cucharadita de canela
¼ cucharadita de cardamomo
1-2 moliendas de pimienta
1 taza de leche orgánica (o leche de almendras)
½ cucharada de aceite de coco o ghee orgánico
Miel cruda orgánica o jarabe de arce 100% natural al gusto

Calienta lentamente la leche con todas las especias en la estufa. Cuando esté lo suficientemente caliente, retírala del fuego y añade aceite o ghee, miel o jarabe de arce al gusto. Si usas miel, espera a que la bebida no esté caliente para conservar sus propiedades saludables.