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AYURVEDA: Are you Eating FRUITS the Right Way?

AYURVEDA: ¿Estás comiendo FRUTAS de manera correcta?

por The Ayurveda Experience octubre 09, 2015

Todos crecemos sabiendo que las frutas son un alimento importante para incluir en nuestra dieta porque son saludables, frescas y completas.

En Ayurveda, es importante considerar cómo y cuándo comemos fruta. Las frutas siempre deben consumirse en ayunas o antes de las comidas, ya que pasan por el tracto digestivo más rápidamente que otros alimentos. Comer fruta en ayunas nos ayuda a desintoxicar el cuerpo y nos proporciona la energía necesaria para perder peso y realizar otras actividades.

Sin embargo, cuando comemos fruta después de comer, se dificulta su digestión debido a que los demás alimentos la bloquean. Por lo tanto, los jugos de la fruta entran en contacto con los demás alimentos, se acidifican y la comida comienza a fermentar y a echarse a perder. Al mezclarse con otros alimentos, se producen gases, lo que nos hace sentir hinchados y con eructos.

El Ayurveda afirma que es preferible comer frutas enteras a beber jugo. Si desea beber jugo de fruta, elija jugo fresco, nunca jugo enlatado. No beba jugo calentado, ya que calentarlo o cocinarlo elimina muchos de sus nutrientes. Al beber jugo de fruta, tome sorbos para digerirlo mejor con la saliva; no tome tragos grandes.