AYURVEDA: ¿Estás comiendo FRUTAS de manera correcta?
Todos crecemos sabiendo que las frutas son un alimento importante para incluir en nuestra dieta porque son saludables, frescas y completas.
En Ayurveda, es importante considerar cómo y cuándo comemos fruta. Las frutas siempre deben consumirse en ayunas o antes de las comidas, ya que pasan por el tracto digestivo más rápidamente que otros alimentos. Comer fruta en ayunas nos ayuda a desintoxicar el cuerpo y nos proporciona la energía necesaria para perder peso y realizar otras actividades.
Sin embargo, cuando comemos fruta después de comer, se dificulta su digestión debido a que los demás alimentos la bloquean. Por lo tanto, los jugos de la fruta entran en contacto con los demás alimentos, se acidifican y la comida comienza a fermentar y a echarse a perder. Al mezclarse con otros alimentos, se producen gases, lo que nos hace sentir hinchados y con eructos.
El Ayurveda afirma que es preferible comer frutas enteras a beber jugo. Si desea beber jugo de fruta, elija jugo fresco, nunca jugo enlatado. No beba jugo calentado, ya que calentarlo o cocinarlo elimina muchos de sus nutrientes. Al beber jugo de fruta, tome sorbos para digerirlo mejor con la saliva; no tome tragos grandes.
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